Hablar de la cocina de Playas de Rosarito es abrir un capítulo dorado en la gastronomía…
GASTRONOMIA
Fusión y Banqueta: El mapa culinario que consagró a Tijuana a nivel mundial
Hablar de la gastronomía de Tijuana es adentrarse en un fenómeno que ha cautivado a los…
ENSENADA Y SU VALLE: EL VIAJE DEFINITIVO DONDE EL MAR SE ABRAZA CON EL VINO
Llegar a Ensenada es, inevitablemente, abrir el apetito. Este rincón de la Baja ha logrado algo…
PANES, BRASAS Y MONTAÑA: EL SECRETO QUE GUARDA LA MESA DE TECATE
Poner un pie en Tecate es, de inmediato, cambiar el chip. El aire corre distinto y…
TACOS, SOL Y MAREA: UN RECORRIDO POR LOS RINCONES MÁS ICÓNICOS DE SAN FELIPE
Visitar San Felipe y no entregarse a su cocina es, sencillamente, no haber ido. Este puerto,…
SAN QUINTÍN VS. EL RESTO DEL ESTADO: ¿QUÉ HACE TAN ESPECIAL A SU COCINA TRADICIONAL?
San Quintín, el municipio más joven de Baja California, ha logrado consolidar una identidad gastronómica que…
DEL TROMPO DE TIJUANA AL MEZQUITE DE MEXICALI: ASÍ SE CELEBRÓ EL FESTÍN MÁS GRANDE DE 2026.
Este 31 de marzo, Baja California volvió a demostrar por qué es la capital indiscutible del…
HACIA LA PROTECCIÓN DEL ORIGEN: VINOS BAJACALIFORNIANOS VAN POR LA IGP
Los vinos de Baja California están más cerca de contar con un sello que garantice su…
Cenaduría Selecta
Cenaduría Selecta es uno de los restaurantes más tradicionales y emblemáticos de Mexicali, con más de…
Las Cazuelas Restaurante
Las Cazuelas Restaurante es un lugar muy reconocido en Ensenada desde 1984, por su cocina mexicana…